【ホルモン】北千住「紅ちゃん 西口店」で葡萄の木の炭火焼き

北千住「紅ちゃん 西口店」

「紅ちゃん」と書いて「あかちゃん」と読む北千住のホルモン焼き店です。北千住の西口はホルモン焼き店の激戦区ですので、総じて一定のレベルにはあるようです。


お通しはキャベツの千切り。

足立区は東京23区で最も平均年収が低い区で、それに伴って健康意識が低い状態になっており、危機感から区がお店に対して野菜を推奨する施策をとっています。このためお通しに野菜が出る割合が非常に高いのです(→豆知識)。

もやしナムルが無かったのでオイキムチを発注。こちらのお店、メニューに載っていても出てこない品切れメニューが多くありました・・・。


 

葡萄の木でスモーキー

オススメは厚切りタン。種類も選べてこだわりを感じます。

面白かったのは炭火の中に葡萄の木を数本入れてスモーク状態にすることです。香りがスモーキーでなかなか面白い味に変化しておりました。好きな人には好きなお味でしょうか・・・。


推奨は「ワサビ」で頂く方式です。ワサビと行ってもわさび漬けのようなペーストです。そのまま食べても味わいあるモノで確かに美味しく頂きました。塩胡椒でも美味かったです。


 

「ホルモンおまかせ5種盛り」を発注。内容はシビレ・ハツ・ホルモン・ミノ・マルチョウでしたが、総じて平均的な肉質。特筆すべきモノもなければ、残念なモノもなく良い意味で平均的なお味です。


A5のザブトンとツラミ。ザブトンは脂が多かったです。ツラミはスジも多少残りつつ、それなりのお味。

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面白かったのは「姫路おでん」です。ショウガ醤油のおでんでしたが、割とイケました。しかし、こちらも品切れのオンパレードで早々にネタ切れです、残念!


ニンニクオイル焼き。安定の一品です。こればかりはどこのお店でも一定のクオリティ。アツアツでホクホクのニンニクです。

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最後にレモンのハチミツ漬けをサービスで。

全体的にはキッチリと平均点でしょうか。


 

紅ちゃん 西口店韓国料理 / 北千住駅千住大橋駅牛田駅

夜総合点★★★☆☆ 3.0

※投稿時(2016/09/19)3.00点・投稿5件