【一軒家フレンチ】湯島天神すぐ「ビストロタカ」のコースディナー

ビストロタカ

湯島天神の裏に一軒家レストランとして営業しているフレンチ「ビストロ タカ」にお邪魔してきました。


ビストロタカさんはアラカルト無しでコースのみ。あらかじめ予約して訪問しました。最初はスパークリングワインをボトルで注文。辛口でスッキリ。蒸し暑い夏の日の夜に相応しい切れ味です。


最初はパンのようなアミューズ。


 

続いて前菜は夏野菜5種のテリーヌ。ナス、パプリカ、長ネギ、タマネギなど・・・。綺麗な盛り付けですね。見えないところにバジルのソースも埋め込まれておりました。


自家製のパンは少し焦げたところの風味が豊かです。


アイナメのフリット。素揚げに近いような焼き加減で皮の部分もパリッと良い感じです!


グリーンピースの冷製スープ。グリーンピースは皮が固いので裏ごしが大変なんだとか(豆知識)。


赤ワインもボトルで注文。コートデュローヌのしっかり系。果実味も豊かでこれは美味しいワインでした。5000円台とお値段もリーズナブル。


魚料理です。


メインの肉料理は牛のランプ肉。柔らかくて美味しいです。赤身肉大好き。


デザートは半分凍らせたスイカにモヒートのジュレ。夏のデザート!


最後はお茶菓子も頂きました。ショコラが美味しかったです。


コーヒーも美味しく頂けました。


ご馳走様でした!

 

ビストロ タカビストロ / 湯島駅上野広小路駅上野御徒町駅

夜総合点★★★☆☆ 3.3