【中華街】「山東」の名物水餃子は特製タレも一緒に持ち帰り可能!

山東の水餃子

中華街に行くお店は数店舗に絞られていて、その時々の気分に合わせ選ぶようになりました。今回ご紹介する「山東」はなんと言っても独特の特製タレともっちり感ある水餃子のマッチングが絶妙で、無性に食べたくなるときに訪れるようになっています。


紹興酒とのバランスが最高に良くて、お替わり注文することも珍しくありません。基本的にはお客さん全員が必ず注文するほどの看板メニューになっています。

持ち帰り水餃子

最近知ったのですが「名物の水餃子が持ち帰りできるらしい」と言うことを聞き、店員さんに確認したところ普通に注文が通りました。冷凍の状態で持ち帰り、自宅で茹でるという形態のようなので、帰りに商品を受け取り持ち帰ってみました。お店と同様に水餃子は全部で10個入りでした。


肝心の特製タレについてもアルミホイルにくるまれているものを醤油で戻すというスタイルです。アルミホイルを開けると完走したタレの素が出現。これを醤油で伸ばして使います。


濃度は好みに合わせて良いと思います。実際にお店で食べるものと遜色ないレベルなのでご安心下さい。


冷凍された水餃子はたっぷりの沸騰したお湯の中に投入し、しばし時間を待ちます。鍋の中に投入してしばらくは沈んでいますが、徐々に水餃子が浮き上がってくるので、全ての水餃子が浮き上がってきたところで取り上げます。


お店と同様に全部で10個の水餃子です。お店の出来上がりとほとんど変わらない風貌です。特製のタレも醤油で戻したらほとんどお店と一緒!これは美味いですね。お値段もお店と同様で756円でした。


残念だったのはそれ以外のメニューのクオリティ。最近味落ちてるような気がします。パイコー麺注文したけれどなんとなく大味だったのと、麺がイマイチでした。頑張って欲しいなぁ・・・。

しかし看板メニューはまだまだ健在です。

山東の特製水餃子、是非ご賞味あれ!

山東 1号店中華料理 / 日本大通り駅元町・中華街駅石川町駅

夜総合点★★★☆☆ 3.3