【クリオネと会える店】渋谷の和食店「食幹」のおもてなし料理に和む

渋谷で評判の和食店

仕事の接待で評判の良い渋谷の和食店「食幹」を選び行って参りました。

地下1階の隠れ家的な入り口ですが、中に入るとオープンキッチンが見渡せる広いフロアが展開されます。


 

クリオネ登場

お店の待ち合わせですが、10分ほど遅れるとの連絡がありカウンターで待っていたら店員さんがいきなり何かを私の目の前に運んできました。なんと「クリオネ」。

テレビの映像で見たことはありましたが、実物をこんな至近距離で見るのははじめて。

店員さんの説明によると、クリオネは餌を食べず、ただ死ぬのを待つ身なんだそうです。切ないですね・・・。冷たい水じゃないと死んでしまうそうなので写真のような氷に囲まれております。

待っている時間にクリオネちゃんを見ながら心が癒されました。隣の席のお客さんもビックリしてましたが、店員さんのサービスがとても嬉しかったです。


 

料理はどれも素晴らしい

今回は初めてだったのでコース料理を頼みました。

まずは生野菜をオリジナルの味噌で。


 

そして、スッポンの茶碗蒸しスープ。これはダシがとても美味しかったです!


 

 

続いてお造り。ビールから純米酒に切り替えてこちらも美味!


 

そしてこちらは楽しかった!おつまみが色々。

イブリガッコが入ったポテトサラダがお気に入りでした。

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カウンターから見た店内です。清潔感があるのと店員さんの接客がとても気持ち良かったです。


 

これなんだっけ・・・?スープ的な一品でしたが、あんまり印象に残らなかったみたいです。


 

シメはパエリア。

それぞれのテーブルごとに炊いてくれるようです。

まずはそのまま頂くのですが、ダシでも頂くスタイルでした。

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こちらがダシを入れたバージョンです。

個人的にはひつまぶしもそうですが、ダシを入れた方が好みですね。


 

いや〜、素晴らしいお店でした。

しかし、コスパは悪いかなぁ。

飲み過ぎたのかしらん・・・。

食幹懐石・会席料理 / 渋谷駅表参道駅

夜総合点★★★☆☆ 3.3